برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplu.com برنج را خیس کرده، آبکش م ی کنیم. ته قابلمه بر گهای کاهو گذاشته، سپس لابه لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می داریم) و برنج را دم می کنیم و در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش طعم شده و عطر خوبی داشته باشد. گشنیز پلو
مواد لازم:
برنج یک کیلوگرم
گوشت قلقلی سر خشده نیم کیلوگرم
گشنیز خرد شده یک کیلوگرم
روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری
روش پخت گشنیز پلو :